Tjaha, inga uppdateringar på ett tag, men det har mest av allt berott på att vi bygger om köket här hemma. Så det har blivit grillat eller utemat för min del sista tiden. Men idag har jag premiärwokat på vår nya gasspis! Det var en väldig skillnad mot när man wokade tidigare på den gamla glaskeramikspisen. Helt fantastik respons från gasspisen. När maten väl puttrar är det som att dimra en lampa. Mera gas och det börjar koka mera, mindre gas och det börjar sjuda.

Får testa mera och återkomma, men så långt känns gasspisen som något jag skulle investerat i för länge sedan.

En mandolin i köket?

Jag fick en mandolin när jag fyllde år. Den är väldigt praktisk när man ska göra tunna skivor av grönsaker mm. Min variant har fyra fasta tjocklekar att välja på, från 0,5 till 3 mm. Det går väldig fort att skiva och mandolinen är lätt att diska av.

Här är en bild på själva mandolinen. Man kan ana hållaren till höger på skärbrädan.

En cowboytomat! 

En inte så tuff cowboytomat längre!